Fingerfood

 

Herzhaft oder süß, knackig frisch, rustikal, mediterran oder asiatisch,
fleischig oder vegetarisch,  mit dem richtigen Dip

perfekt für die lockere Abifete - bis hin zum Gala-Empfang.

...da greift man einfach gern mal zu 

Zucchini-Involtinis mit Lachs

Mozzarellaspieße

Involtinischeiben

Garnelenspieße

wir empfehlen Ihnen 8 - 10 Stk. pro Person, immer dem Anlass entsprechend




Mini-Schnitzel vom Schwein, fein garniert

Stk.

1,60 €

Mini-Schnitzel in der Mandelpanade vom Schwein, fein garniert

Stk.

1,70 €

Schweinefilet-Medaillons, fein garniert

Stk.

2,10 €

Schweinefilet-Medaillons im Speckmantel, fein garniert

Stk.

2,10 €

Putenbrust-Medaillons, fein garniert

Stk.

1,80 €

Putenbrust-Medaillons in der Parmesankruste, fein garniert

Stk.

1,90 €

Maishuhnkrüstchen in der Mandelpanade

Stk.

1,80 €

Truthahnbrust-Mesillon im crossen Chilimantel

Stk.

1,80 €

Landhuhnbrustfilet-Medaillon im Kräuter-Ei-Mantel

Stk.

1,80 €

würzige Mini-Partyfrikadelle ...die geht immer

Stk.

1,10 €

Bacon-Ahorn-Hackfleisch-Spieß am Bambus-Spieß

Stk.

1,50 €

orientalischer Lamm-Hackfleisch-Spieß mit Erse-Minze-Saccottinis

Stk.

1,60 €

Mini-Wrap mit Geflügelfleisch, Spargelspitzen und Mini-Mais an feinem Lemon-Dip

Stk.

1,40 €

Tramezzinis "Salmone affumicato, ital.-Sandwich mit Räucherlachs, Rucola,  Meerrettich

Stk.

1,60 €

Tramezzinis "Prosciutto di Parma", ital.-Sand. mit Parmaschinken, Frischk. u. Parmesan

Stk.

1,60 €

Involtinis " alla siciliana ", Rostbeefröllchen mit Käse, Schinken und Kräutern

Stk.

2,50 €

Involtinis " coda di rospo " Seeteufelfilet-Fleisch in Seranoschinken am Bambusspieß

Stk.

2,60 €

Zucchini-Involtinis mit Räucherlachs und Meerrettich-Kräuter-Creme

Stk.

2,30 €

gebackene Wildlachs-Medaillons fein mit Limette parfümiert, im Sesammantel gebacken

Stk.

2,20 €

Black-Tiger-Garnele umhüllt mit einer Jalapeño-Frischkäse-Creme und Knusperpanade

Stk.

1,80 €

Anti-Pasti-Spieß mit Kräuter-Olive, Limetten-Saccottini, getr.Tomate, gef. Kirschtomate

Stk.

1,50 €

Anti-Pasti-Spieß mit geb. Tomaten-Crostinis, Käse-Birne-Tortellini, gef. Pepperoni

Stk.

1,50 €

Mozzarella-Spieß mit fruchtiger Kirschtomate und Basilikum

Stk.

1,40 €

Mozzarella-Spieß " mediterran " sonnengereifte Kirschtomate, Olive und Basilikum

Stk.

1,40 €

Speck-Pflaume im Blätterteig, mit mildem Bacon ummantelte Pflaumen

Stk.

1,50 €

Speck-Aprikose im Blätterteig, mit mildem Bacon ummantelte Apriokosen

Stk.

1,50 €

gebackene Sellerie-Krüstchen

Stk

1,30 €

Proventialische gebackene Aroma-Tomate mit einer Kräuter-Brösel-Krüste gratiniert

Stk.

1,50 €

gratinierte lombardische Zucchini-Scheiben, fein mit Kräutern und Parmesankruste

Stk.

1,50 €

warm im chafing dish:



Schweinefilet im Speckmantel

Stk.

2,60 €

Hähnchenbrust in Parmesankruste

Stk.

1,90 €

Teriyaki-Spieß an feiner typischem Dip

Stk.

1,90 €

Mini-Schnitzel vom Schwein

Stk.

1,60 €

Mini-Schnitzel in der Mandelpanade vom Schwein

Stk.

1,70 €

Schweinefilet-Medaillons

Stk.

2,10 €

Schweinefilet-Medaillons im Speckmantel

Stk.

2,10 €

Putenbrust-Medaillons, mediterran gewürzt

Stk.

1,80 €

Putenbrust-Medaillons in der Parmesankruste

Stk.

1,90 €

Maishuhnkrüstchen in der Mandelpanade

Stk.

1,80 €

Truthahnbrust-Mesillon im crossen Chilimantel

Stk.

1,80 €

Landhuhnbrustfilet-Medaillon im Kräuter-Ei-Mantel

Stk.

1,80 €

würzige Mini-Partyfrikadelle ...die geht immer

Stk.

1,10 €

Bacon-Ahorn-Hackfleisch-Spieß am Bambus-Spieß

Stk.

1,50 €

orientalischer Lamm-Hackfleisch-Spieß mit Erse-Minze-Saccottinis

Stk.

1,60 €

gebackenes Sellerie-Krüstchen

Stk.

1,30 €

Proventialische gebackene Aroma-Tomate mit einer Kräuter-Brösel-Krüste gratiniert

Stk.

1,50 €

gratinierte lombardische Zucchini-Scheiben, fein mit Kräutern und Parmesankruste

Stk.

1,50 €

im Glas:



Hähnchenspieß auf Chilli-Dip

Stk.

1,90 €

Teriyaki-Spieß an feiner typischem Dip

Stk.

1,90 €

Gebratenes Schweinefilet auf hausgemachtem Mango Dip

Stk.

1,80 €

Geflügelröllchen, scharf & süß mit gelber- grüner-und roter Paprika, mit Ingwer verfeinert

Stk.

1,80 €

Garnelenspieß auf leichtem Bärlauch-Dip

Stk.

1,80 €

würziger Albondigas-Spieß an feurigem Tomaten-Paprika-Salsa

Stk.

1,80 €

Lachswürfel auf Dillcreme und Kart.-Stroh

Stk.

2,10 €

Flußkrebs-cocktail

Stk.

1,60 €

Wakame-Mie - aromatischer Seealgensalat mit Mie-Nudeln und geröstetem Sesam

Stk.

1,70 €

bunter asiatischer Glasnudeln-Salat mit Bambus, Soja-Sprossen, Paprika, Kräuter, Chilli

Stk.

1,70 €




Mindestbestellmenge: 40 Stk. (Anzahl je Sorte 10 Stk.) 

 

wir empfehlen Ihnen 8 - 10 Stk. pro Person, immer dem Anlass entsprechend  

 

 

 

 

 

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